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Baker

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SEIT 130 JAHREN NATÜRLICHKEIT AUS TRADITION

Wir sind mehr als nur eine etablierte Marke. Buck steht für gelebte Regionalität, nachhaltige Rohstoffe und hochwertige Produkte die einfach gut schmecken.

Dafür sind wir in Langenau und Umgebung bekannt und wollen auch in Zukunft unseren Philosophie treu bleiben. Unsere Qualität und die Auswahl bester regionaler Rohstoffe ist unser Aushängeschild und wird von uns mehr denn je sehr ernst genommen.

Ihr Felix Kozlik
Inhaber/Geschäftsführer

NauKorn® – gut zu wissen, was man isst.

NauKorn® ist ein Zusammenschluss der Landwirte Mack aus Langenau und Häußler aus Stuppelau sowie der Bäckereien Buck und Wildermuth.

Die Landwirte erzeugen das NauKorn®-Getreide im Rahmen der kontrollierten Produktion und halten Zusatzmaßnahmen ein, die den Naturschutz auf dem Acker fördern. Dazu gehört die Anlage von Blühstreifen am Ackerrand, glyphosatfreier Pflanzenschutz und die Verwendung von gentechnikfreiem Saatgut.

Wir garantieren gesicherte Herkunft und optimieren Hygieneverordnungen mit jährlichen Inspektionen, Mitarbeiterschulungen und dem Aufbau von durchgängigen Hygienedokumentationen.

UNSER STOLZ

Hier erhalten Sie einen kleinen Einblick in unsere Handwerkskunst und laden Sie gerne ein, sich selbst von unserer Qualität zu überzeugen.

HOLZOFENBROT

Nach traditioneller Art backen wir in unserem Werren-Backhäuschen im Holzofen unseren überregionalen Klassiker.

FEUERPEITSCHE

Unser französischer Baguette-Teig, neu interpretiert und mit aromatischem Schwarzpfeffer-Meersalz-Öl-Topping abgerundet.

BREZEL

Unsere beliebten Brezeln – auch heute noch ursprünglich nach traditionellem Rezept vom Gründer Sixtus Buck gebacken.

KUNDENMEINUNGEN

Uns ist die Meinung unserer Kunden sehr wichtig, deshalb veröffentlichen wir hier aktuelle Feedbacks.

Beste Bäckerei der Welt - top Produkte, top Qualität, top Geschmack!

David R. Februar 2019

Mein absoluter Lieblingsbäcker in der Region mit sehr freundlichem Personal. Backwaren werden mit regionalen Lebensmittel hergestellt und sind immer frisch, was man schmeckt. 😋 Kann ich nur weiterempfehlen und lohnt sich auf jeden Fall dort zu halten! 👍

Marc R. März 2019

Sehr freundliches Personal und alles frisch, wie man sichs wünscht von einer Bäckerei.

Marco N. März 2019

Freundlicher Service, gute Auswahl und lecker Frühstück. Immer wieder gerne.

Andz K. März 2019